КАРТОФЕЛЬ

Дачные самоделки

КАРТОФЕЛЬ

От Галины Кизимы, садовода-любителя с 50-летним стажем, автора многочисленных книг и публикаций, Санкт-Петербург

Корнеплоды, устойчивые краку

Картофель относится к семейству пасленовых культур. Его родиной является Аргентина и Перу. В связи с тем, что происхождение картофеля связано с жаркими странами, то оно и определяет его требования  к условиям роста: он светолюбив и теплолюбив, относительно засухоустойчив.

Ландшафтный дизайн на даче!
Вы Хотите Иметь декоративный огород
и дачные самоделки?
>>>Узнайте Сейчас Как Легко и Быстро
обустроить дачный участок<<<

 Картофель  окончательно завоевал Россию  в конце 19 века. Несмотря на то, что прошло всего чуть больше 150 лет, а мы даже не представляем себе свою национальную кухню без картошки. Пройдя путь от «чертова яблока», как называли его крестьяне, до второго хлеба она заняла в нашем рационе одно из первых мест. Репа, которая занимала почетное место, пришлось потесниться и освободить его для картофеля.

Свойства картофеля и его особенности

Основные полезные свойства картофеля заключаются в том, что он содержит большой процент калия, который способствует выводу из организма поваренной соли и воды,, улучшая, таким образом, обмен веществ. В сырой картошке практически все необходимые витамины, в том числе значительная доля витамина С. Особую пользу приносит отварной молодая картошка, сохраняющая все полезные свойства сырого картофеля. Кашица из сырого картофеля используется при обморожениях, ранах, ожогах, экземах, так как ему присущи обезболивающие и бактерицидные свойства. Свежий сок из сырых корнеплодов содействует заживлению ран, обладает противовоспалительным, бактерицидным действием, слабым мочегонным и слабительным действием, прекращает изжогу и тошноту, нормализует кислотность желудка, Вместе с тем людям с повышенным содержанием сахара в крови картофель употреблять в пищу надо очень осмотрительно. 

Основная особенность картофеля в том, что он любит богатую органикой влаго- и воздухопроницаемую, теплую почву, но в состоянии расти на относительно плотных и бедных почвах. Оптимальным вариантом для выращивания картошки являются слабокислые или нейтральные почвы (рН 5-6). Конечно, может возделываться и на кислых почвах, но при этом урожай  соответственно снижается. 

 Картофелю нравится свет, поэтому поле должно целый день освещаться солнцем. В противном случае, культура нарастит большую ботву, но не даст ожидаемого урожая клубней. Минеральные подкормки способствуют повышению урожая культуры. Для картофеля не лишними будут повышенные дозы калия, но и азот ему тоже нужен. 

Что может повлиять на снижение урожая картофеля? С одной стороны, следует избегать использование свежего навоза и избыточных доз азота. На почвах, чрезмерно насыщенных азотом и кальцием, картошка склонна к заболеванию паршой, В связи с этим рекомендуется раскислять картофельное поле с осени,загущенные посадки

С другой стороны, картофель не любит: затенение, избыток влаги в почве, загущенные посадки , при которых падает освещение, удобрения, содержащие хлор и длительное похолодание,  В дополнение ко всему,  загущенные посадки культуры вызывают раннее заболевание фитофторой. 

Корнеплоды культуры по традиции, независимо от цвета кожуры, имеют белую мякоть, что присуще сортам российской селекции, США и Англии. Немецкие и голландские сорта обычно отличаются желтой мякотью с большим содержанием  каротина. Как следствие такая мякоть более вкусная и очень полезная. 

Ландшафтный дизайн на даче!
Вы Хотите Иметь декоративный огород
и дачные самоделки?
>>>Узнайте Сейчас Как Легко и Быстро
обустроить дачный участок<<<

Немалое значение для получения хорошего урожая картошки имеет подготовка семенного материала. Особое внимание обращается на посадочный материал. Клубни должны быть здоровыми, поскольку бОльшая часть болезней передается потомству от материнских плодов. Из посадочного материала следует исключать уродливые корнеплоды и с признаками вырождения. 

Чтобы всходы были равномерными семенные корнеплоды должны быть примерно одинакового размера (при посадке целыми клубнями).При этом следует иметь в виду, что крупные клубни массой в 100 г более урожайны, чем клубни массой 25-30 г, и от них можно получить более ранний урожай. На каждые 100 кв.м потребуется около 40 кг посевного материала, вес корнеплодов которого не ниже 100 г. Большие корнеплоды во время посадки обычно разрезаются, но так, чтобы на каждой половинке оказалось одинаковое число ростков. Готовить посадочный материал необходимо заранее.

Сорта картофеля

Высокий и здоровый урожай культуры зависит, прежде всего, от правильного выбора сорта, который наиболее приемлем для данного района. Какие же основные признаки при выборе сорта картофеля? При этом, в первую очередь, учитывается урожайность, вкусовые качества, цвет мякоти,  форма корнеплодов, способность длительного хранения, а также срок уборки.  Картошка имеет множество сортов,  среди которых различают: раннеспелые (период вегетации 60-80 дней), среднеранние (70-80 дней),  среднеспелые (80—100 дней), среднепоздние (100-110 дней) и позднеспелые (более 110 дней). 

Раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта отличаются быстрым ростом ботвы и образованием клубней, поэтому они наиболее пригодны для получения ранних сортов картофеля. В районах рискованного земледелия, как правило, сажают ранние сорта картофеля, так как они уходят из-под фитофторы. Из среднеранних и среднеспелых сортов картофеля следует выбирать те, которые также более устойчивы к фитофторе. 

В Нечерноземной зоне из раннеспелых и среднеспелых сортов в основном возделывают такие, как «Вятка», «Воротнинский ранний», «Домодедовский», «Таловский», «Белорусский ранний». «Уфимец», «Смена», «Ранняя роза», «Пионер». «Невский», «Любимец», «Адретта» и другие. 

Для черноземных мест, Поволжского и Северо-Кавказского регионов лучше подходят раннеспелые сорта  картофеля «Воротинский ранний», «Ранняя роза» и «Адретта». 

На Урале, в районах Западной и Восточной Сибири, Дальнего Востока возделываются такие раннеспелые и среднеспелые сорта картофеля, как «Пионер», «Седов», «Уфимец». 

Ландшафтный дизайн на даче!
Вы Хотите Иметь декоративный огород
и дачные самоделки?
>>>Узнайте Сейчас Как Легко и Быстро
обустроить дачный участок<<<

Поздние сорта картофеля обычно в таких зонах сажать вообще не рекомендуется. 

Отечественные раннеспелые сорта картофеля

Как отмечалось выше, особенность раннеспелых сортов картофеля в том, что они готовы к уборке урожая через 60-80 дней после появления всходов. В этом случае они успевают созреть до появления фитофторы. Они содержат меньше  крахмала (около10%) и по этой причине они менее вкусны, быстро развариваются и к тому же менее урожайны.  

«Белорусский ранний» с хорошими вкусовыми качествами, высокоурожайный. Корнеплоды округлой формы, белые, весом 90-110 г. Глазки мелкие, многочисленные. Дает хороший урожай на минеральных и торфяно-болотистых почвах, отзывчив на азотные и калийные удобрения.

"Бородянский розовый" имеет красивые продолговатые розовые клубни, вкусный и урожайный.

 «Весна» имеет красивые овальные клубни, отличается урожайностью и вкусом. В меньшей степени поражается вирусной инфекцией, поскольку получен межвидовой гибридизацией, Как следствие - можно долго пользоваться своим посадочным материалом. Имеет несколько разновидностей: «Весна белая» с белой мякотью, «Весна желтая» с желтой мякотью из-за повышенного содержания каротина и «Весна ранняя». Последний, относится к самому раннему сорту,  дает урожай уже в конце июня, если выращивать через рассаду. 

«Воротинский ранний» обладает хорошими вкусовыми качествами и средней устойчивостью к болезням.  Корнеплоды белые, весом 100-170 г,  округло-овальной формы, кожура гладкая, глазки мелкие, многочисленные. Мякоть при разрезе темнеет. 

«Вятка» имеет округлые, белые клубни с кремовым оттенком, весом 100-140 г. Отличается высокоурожайностью и хорошим вкусом, устойчив к фитофторе, вирусам и парше. Кожура гладкая, глазки мелкие, малочисленные. Мякоть не темнеет при резке. Цветки красно-сине-фиолетовые с белыми кончиками. 

 «Домодедовский» —  высокоурожайный, устойчив к фитофторе, вкусовые качества хорошие. Плоды белые, округлой формы, глазки мелкие и малочисленные. Мякоть при разрезе не темнеет. Клубней в гнезде много, нередко до 16 штук, вес которых по 90-110 г. Цветки красно-фиолетовые с белыми кончиками. Сорта предпочитают рыхлые почвы с высоким содержанием питательных веществ (в виде органических и минеральных удобрений). 

«Жаворонок» относится к новому семейству. Обладает изысканным вкусом, мало поражается паршой, раком, фитофторой, вирусной инфекцией. Содержание крахмала в корнеплодах составляет порядка 18-22%. Отличается урожайностью, сетчатой, как у дыни, кожурой, имеет овальные крупные клубни с мелкими глазками и белую мякоть. 

«Жуковский ранний».  Корнеплоды имеют короткоовальную форму и гладкую, бежево-розоватую кожуру с плоским столонным следом. Специфическая особенность  - отсутствие образование ягод. 

 «Изора» имеет прекрасный вкус, достаточно урожайный, устойчив к раку. В качестве недостатка следует отметить неправильную форму клубня и глубокие глазки. 

«Ранняя роза» имеет хорошие вкусовые качества, корнеплоды розовые, удлиненно-овальной формы весом 80-120 г. Кожура гладкая, мякоть светло-желтая, рассыпчатая. Цветки белые, кремового оттенка, цветение среднее. Дает неплохой урожай на легких песчаных, супесчаных, торфянистых почвах. 

«Седов» —  высокоурожайный, устойчив к черной ножке. Клубни округлой формы, белые, крупные, весом 90-140 г. Сохранность в процессе хранения хорошая. Куст высокий, окраска цветков белая. Сорт отзывчив на повышенные дозы удобрений и хорошо растет на суглинистых и супесчаных почвах. 

«Снегирь» относится к новому семейству, средне-крупный, устойчивый к вирусам и фитофторе. Содержание крахмала в клубнях около 16%, вкусный, имеет белую мякоть и красивые клубни с розоватыми мелкими глазками. 

«Таловский» имеет хорошие вкусовые качества, урожайный, устойчив к болезням. Клубни округло-овальной формы, красные, весом 100-130 г, глазки средней величины. Мякоть при разрезе не темнеет. Цветки крупные, красно-фиолетовые с белыми кончиками. 

«Удача» также из нового семейства, устойчивый к фитофторе и раку. Отличается высоким содержанием крахмала в клубнях (19%). Вирусами поражается средне, изумительно вкусный,  имеет белую мякоть и красивые овальные белые корнеплоды. 

«Уфимец» —  устойчив к болезням, высокоурожайный, вкусовые качества хорошие. Клубни белые округлые, с тупой вершиной, весом 100-190 г. Мякоть рассыпчатая, при разрезе не темнеет. Цветки бледно-красно-фиолетовые, цветение обильное продолжительное. 

Нематодоустойчивые раннеспелые сорта картофеля 

Если в вашей зоне неблагоприятная ситуация по нематоде, то лучше выращивать нематодоустойчивые сорта картофеля, которые не болеют этим заболеванием, а также одновременно могут снизить количество нематоды в почве. 

«Алмаз» — селекция Уральского НИИСХ - столового назначения, устойчив к раку, но восприимчив к фитофторозу. Рекомендуется для садово-огородных участков, приусадебных и фермерских хозяйств  в  Волго-Вятском регионе. 

 «Жуковский ранний» (ВНИИ картофельного хозяйства) -  столового назначения, устойчив к раку, но в годы эпифитотий сильно поражается фитофторозом, выше среднего — макроспориозом, средне паршой обыкновенной и вирусными болезнями. Рекомендуется для Северо-Западного, Центрального, ВолгоВятского, Центрально-Черноземного, Северо-Кавказского, Средневолжского, Нижневолжского, Дальневосточного регионов. 

«Пригожий 2» (Белорусского НИИ картофелеводства и плодоовощеводства) -  столового назначения, устойчив к раку. Слабо поражается вирусными болезнями, но восприимчив к фитофторозу. Рекомендуется для Северного, СевероЗападного, Центрального, Волго-Вятского, Центрально-Черноземного и Дальневосточного регионов. 

 «Пролисок» (Украинского НИИ картофелыного хозяйства) -  столового назначения, устойчив к раку, но восприимчив к фитофторозу ботвы (клубни поражаются средне) и альтернариозу, сильно восприимчив к парше обыкновенной.  Рекомендуется для Уральского, Западно-Сибирского и Дальневосточного регионов. 

«Пушкинец» (Санкт-Петербургского государственного аграрного университета) –  столового назначения, прекрасного вкуса и высокопродуктивный.  Устойчив к раку, в средней степени поражается фитофторозом и ризоктониозом, средневосприимчив к парше, макроспориозу, вирусным болезням и черной ножке. Предпочитает песчаные почвы. Основной недостаток – быстро накапливает вирусную инфекцию. Вследствие этого его нельзя долго выращивать из своего посадочного материала. Рекомендуется для Северного, Северо-Западного, Центрального, Волго-Вятского, Центрально-Черноземного. Средневолжского, Западно-Сибирского, Восточно-Сибирского и Дальневосточного регионов. 

Зарубежные раннеспелые сорта картофеля

Наравне с отечественными сортами картофеля, не меньшей популярностью пользуются сорта картофеля иностранной селекции. При этом заслуживают внимания следующие: 

 «Адретта» (Германия) является одним из самых вкусных, высокоурожайный, устойчив к болезням. Клубни округлой формы, весом 110-160 г, мякоть от светло-желтой до желтой окраски. Цветки крупные, белые, цветение обильное. В слабой степени поражается вирусами, но сильно повреждается гнилями.  В силу данной причины плохо хранится. 

 «Аноста» (Голландия) - нематодоустойчивый  столового назначения. Корнеплоды имеют белую мякоть, устойчив к раку, но восприимчив к фитофторозу ботвы, клубни поражаются слабо, средневосприимчив к парше обыкновенной и ризоктониозу. Рекомендуется для Центрального региона. 

 «Дезире» также принадлежит к  голландскому семейству и имеет клубни с желтой мякотью. 

«Диамант» (Голландия) имеет корнеплоды с желтой мякотью. 

«Доризо» имеет белые клубни с белой мякотью, обладает прекрасными вкусовыми свойствами и устойчив к вирусной инфекции. В силу данной особенности его можно долго выращивать из своего посадочного материала. 

«Импала» (Нидерланды) – нематодоустойчивый  столового назначения, устойчив к раку, вирусам «А» и «У», слабовосприимчив к фитофторозу ботвы, клубни поражаются средне. Слабо поражается паршой обыкновенной,  восприимчив к фитофторозу. Рекомендуется для Северо-Западного, Центрального, Нижневолжского регионов. 

«Каратоп» (Германия) - нематодоустойчивый. Рекомендуется для Северо-Западного и Средневолжского регионов. 

«Конкорд» (Нидерланды) -  нематодоустойчивый, пригоден для приготовления картошки фри. Устойчив к раку, восприимчив к фитофторозу, слабовосприимчив к вирусным болезням и парше обыкновенной. Рекомендуется для Центрально и Центрально-Черноземного регионов. 

«Латона» – один из самых ранних голландских нематодоустойчивых столовых сортов. Имеет клубни с белой мякотью, устойчив к раку, вирусам «А» и «У». Относительно слабо поражается сухой и кольцевой гнилями клубней. Средне поражается мак— роспориозом и вирусными болезнями, восприимчив к фитофторозу ботвы, но клубни поражаются слабо. Восприимчив к парше обыкновенной. Рекомендуется для Северо-Западного и Центрального регионов. 

«Леди Розетта» – нематодоустойчивый высокоурожайный голландский. 

 «Лотос» (Польша)имеет красивые крупные овальные корнеплоды и отличается высокой урожайностью. 

«Остара» относится к голландским высокоурожайным сортам картофеля, устойчив к вирусной инфекции. Клубни имеют белую мякоть. 

«Планта» (Германия) – скороспелый нематодоустойчивый столового назначения. Устойчив к раку. Слабо поражается фитофторозом, паршой обыкновенной и ризоктониозом.  Клубням присуща овальная форма и желтая мякоть. Рекомендуется для Центрально-Черноземного региона. 

«Приор» Голландия) – ранний нематодоустойчивый урожайный универсального назначения. Устойчив к раку, вирусу «У», восприимчив к фитофторозу ботвы, корнеплоды поражаются слабо, значительно поражается паршой обыкновенной. Существенный недостаток – быстро накапливает вирусную инфекцию и по этой причине продуктивность с годами падает. Рекомендуется для Центрального и Северо-Кавказского регионов. 

«Розамунда» -  неплохой  шведский. Отличается продолговатыми розовыми клубнями с белой мякотью. 

«Розара» (Германия) -  столового назначения, устойчив к раку, слабо поражается фитофторозом и паршой обыкновенной. Рекомендуется для Центрально-Черноземного, Средневолжского регионов. 

«Скала» – немецкий, слабо поражается вирусами, вкусный, но клубни  часто растрескиваются.

«Укама» (Нидерланды) – столового назначения, устойчив к раку, вирусам «У» и «X», но восприимчив к фитофторозу ботвы, клубни поражаются слабо. Средне поражается паршой обыкновенной.  Рекомендуется для Центрального региона. 

«Фреско» (Нидерланды) -  универсального назначения, устойчив к раку, вирусам «А» и «У», но восприимчив к фитофторозу ботвы, плоды поражаются слабо.  Форма клубней округло-овальная, цвет кожуры желтый, мякоть светло-желтая, которая слабо разваривается и не темнеет при варке. Имеет средний размер корнеплодов. Существенный недостаток заключается в том, что данный сорт картофеля  склонен к прорастанию при температурах хранения выше +4°C. Рекомендуется для Северного, Северо-Западного, Волго-Вятского, Западно-Сибирского и Дальневосточного регионов. .

Ландшафтный дизайн на даче!
Вы Хотите Иметь декоративный огород
и дачные самоделки?
>>>Узнайте Сейчас Как Легко и Быстро
обустроить дачный участок<<<

Отечественные среднеранние сорта картофеля

В отличие от ранних сортов картофеля, среднеранние сорта картофеля готовы к уборке через 70-80 дней. Содержание крахмала в них значительно выше, нежели в ранних сортах (до 15 %). Вследствие этого они более вкусны и меньше развариваются. Обычно, у среднеранних сортов картофеля повышенная устойчивость к вирусной инфекции. В силу данной причины их можно долго выращивать из своего посадочного материала. Однако они не застрахованы от попадания под фитофтору, поэтому следует подбирать более устойчивые сорта картофеля.

Cорта картофеля

Среднеранние сорта картофеля

Ландшафтный дизайн на даче!
Вы Хотите Иметь декоративный огород
и дачные самоделки?
>>>Узнайте Сейчас Как Легко и Быстро
обустроить дачный участок<<<

Зарубежные среднеранние сорта картофеля

Из среднеранних сортов картофеля иностранной селекции у нас получили распространение следующие.

Среднеранние иностранные сорта картофеля Среднеспелые сорта картофеля 1

Среднеспелые сорта картофеля

Среднеспелые сорта созревают  через 80-100 дней после всходов. Им присуще высокое содержание крахмала (выше 15%), но все они попадают под фитофтору, поэтому следует сажать те, которые устойчивые к этому заболеванию (к сведению:  абсолютно устойчивых к фитофторе сортов не существует).

 Корнеплоды, устойчивые к раку

Ландшафтный дизайн на даче!
Вы Хотите Иметь декоративный огород
и дачные самоделки?
>>>Узнайте Сейчас Как Легко и Быстро
обустроить дачный участок<<<

Корнеплоды устойчивые к раку 1

Корнеплоды, устойчивые к раку 2

Корнеплоды, устойчивые к раку 3

Среднепоздние и поздние сорта картофеля в условиях северо-запада России, как правило, не успевают вызреть, поэтому ими увлекаться нет особого смысла.  

Декоративный огород


Нас находят по запросам:

как построить забор из профнастила, изгородь из сетки своими руками, деревянное ограждение для дачного участка, металлическая изгородь, забор из профнастила своими рукаи со столбиками, заборы из камня своими руками, забор для дачного участка недорого, конструкция ограждений, ограждения и ворота, ландшафтный дизайн, как установить столбы изгороди, забор из профнастила своими руками, ограждение для дачного участка, как сделать забор из профнастила, благоустройство дачного участка своими руками, построить забор из профнастила, деревянный дом на дачном участке, ограждение из подручных материалов, забор из профнастила с кирпичными столбами, створки ворот, профиль для ограждений, деревянный брус, живая изгородь на дачном участке, защитные покрытия для дерева, столбы ограждения металлические